Net til fødevareindustrien

 

Net til fødevareindustrien

EXPO-NET net til fødevareindustrien bruges til vidt forskellige formål indenfor ostemejerier, røgerier og i restaurationsbranchen.

EXPO-NET er BRC/IoP certificeret, og nedenstående produkter lever dermed op til de strengeste krav om produktsikkerhed, hygiejne- og kvalitetskontrol. » Se BRC

Bar-net  
Bar-net kan bruges til mange forskellige formål. Ud over den traditionelle anvendelsesmåde som skridsikkert underlag i skuffer og på hylder i restaurationer, kan nettet uden problemer bruges i opvaskemaskiner, hvor det sikrer, at glas og porcelæn ikke rutscher rundt.

Nettet reducerer skårskader på glas og porcelæn, og på grund af den specielle maskestruktur forhindres kondens efter opvask.

Vi anbefaler type 6-60M-610mm, der fås i mange forskellige farver og længder. Nettet fås i to kvalilteter - 220 gram og den noget kraftigere 330 gram.
Ostenet
Net til ostemejerier bruges i forbindelse med osteproduktionen, der anbefales forskellige typer afhænging af, om det er til store, faste oste eller til bløde oste.

De store, hårde oste lægges på hylder med et højt profileret net (type 43A) for at skabe ventilation og dermed gode lagringsbetingelser. Nettet tillader fuld procescirkulation, og nettet gør det også muligt at stable ostene i flere lag, hvis der lægges et net imellem de enkelte lag.

Endvidere bruges fintmaskede net (type 103 og 106) til at adskille bløde oste i saltkar, så det er muligt at behandle flere lag oste samtidig. De fintmaskede net sikrer en minimal afmærkning i ostene, og den nedre tråd i nettet sikrer maksimal ventilation.
Røgerinet
Type 43A bruges også som røgerinet. Nettet kan bruges både til kold- og varmtrygning af forskellige fødevarer som f.eks. fisk eller kødvarer.

Ved at bruge et net opnår man bl.a. den store fordel, at det røgede produkt ikke hænger fast i "netgitteret". Dermed undgår man, at der sættes aftryk, og fisken eller kødvaren bliver ikke ødelagt, når man efter rygning løfter det færdigrøgede produkt af nettet.

Nettet produceres i ruller, men kan også fås i færdigklippede stykker.

Følgende typer er at finde i vores standardprogram:

  Type   Bredde   Farve   Længde
  43A   100 cm   Natur   25 m
  103   50 cm   Natur   50 m
  106   81 cm   Natur   50 m
  *) 6-60M, 220 gr.   61 cm   Sort   10 m
  *) 6-60M, 330 gr.   61 cm   Natur   3 m
Alle værdier er cirkaværdier.

*) Fås i flere forskellige farver og længder.


Datablade m.m.